Alimentación saludable con artritis

Ninguna dieta mágica hará desaparecer su artritis, ya sea osteoartritis, artritis reumatoide u otra forma. Pero, hay buenas noticias: si eres realista acerca de tus objetivos, prestar atención a tu dieta puede ayudar a aliviar tus síntomas. Algunos especialistas dan algunos ejemplos de lo que puede poner en su plato (y evitar) para ayudar a controlar su condición.

Agregue el poder de los poliinsaturados

Los ácidos grasos poliinsaturados, que incluyen los ácidos grasos omega-3, generalmente se asocian con la salud del corazón. Pero los especialistas explican que sus beneficios para la salud antiinflamatorios van más allá del corazón y se extienden a las personas con artritis. Los estudios han demostrado que la suplementación con AGPI n-3, que es lo mismo que los omega-3, claramente tiene un efecto sobre el dolor y la actividad de la enfermedad en personas con artritis reumatoide.

Las buenas fuentes de estos ácidos para agregar a su dieta incluyen salmón natural y otros peces de agua dulce, linaza y aceite de oliva.

Aumenta tus frutas y verduras frescas

Al igual que los omega-3, las verduras crucíferas también tienen propiedades antiinflamatorias, aseguran los especialistas. Si desea aprovechar esas propiedades, agregue vegetales frescos o congelados como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas a su dieta diaria. Estos alimentos también son ricos en vitamina C, que parece tener un efecto protector contra la artritis reumatoide.

Algunos otros alimentos que tienen propiedades antiinflamatorias incluyen:

  • Cerezas y bayas.
  • Hongos
  • Frutas cítricas
  • Productos lácteos

Al mismo tiempo, algunos otros alimentos parecen aumentar la inflamación en lugar de reducirla. Si tiene artritis reumatoide, intente limitar:

  • Ácidos grasos Omega-6 (que se encuentran en la carne roja y aceites vegetales como el maíz y el aceite de girasol).
  • Evite semillas que contengan lectinas (incluidos frijoles, lentejas, maní, tomates y papas).
  • Dulces y bebidas azucaradas (incluidos refrescos y bebidas de frutas).

Cuando se trata de dulces, debes tener mucho cuidado si tienes otro tipo de artritis inflamatoria: la gota. Los estudios demuestran que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, un edulcorante económico que se encuentra en muchos alimentos procesados, está asociado con un mayor riesgo de gota.

La buena noticia es que para todo lo que contenga jarabe de maíz alto en fructosa, ya sea salsa de barbacoa, ketchup o refresco, puede encontrar una versión sin jarabe de maíz alto en fructosa. Solo tienes que leer la etiqueta.

Para la osteoartritis, muévala y piérdala

Comer una dieta saludable de proteínas magras como el pescado y muchas frutas y verduras puede ser bueno para la artritis y la cintura. Un estudio reciente comparó la dieta y el ejercicio con la dieta sola y el ejercicio solo para reducir el estrés en las rodillas en personas con obesidad y osteoartritis. La combinación de dieta y ejercicio arrojó los mejores resultados, por lo que su mejor opción es trabajar con su médico para desarrollar un plan de dieta y una rutina de ejercicios que tenga en cuenta su condición y las posibles limitaciones.